Définition:
Matière azotée visqueuse qui subsiste après élimination de l'amidon des farines des céréales, peut donner lieu chez des personnes prédisposées à une intolérance digestive grave.
Définition:
Matière azotée visqueuse qui subsiste après élimination de l'amidon des farines des céréales, peut donner lieu chez des personnes prédisposées à une intolérance digestive grave.