Définition:
Incapacité partielle de l'organisme à oxyder les hydrates de carbone ou les glucides, maladie se traduisant par l'emission d'urines abondantes et une soif intense. Il s'agit d'une maladie chronique, qui concerne plus de 2 millions de personnes en France, qui est défini par une augmentation du sucre dans le sang. Le seuil glycémique à partir duquel on parle de diabète était de 1,40g/l est désormais de 1,26 g/l.
Il existe 2 types de diabète, le diabète de type 1 nécessite un traitement quotidien par de l'insuline, le diabète de type 2 associé le plus souvent par un surpoids peut être traité par un régime et/ou des médicaments. Le diabète de type 2 concerne neuf diabétiques sur dix environ.
(Source: Ministère de la Santé).